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    藥用輔料乳糖 25kg包裝 備案登記A狀態(tài)

    簡(jiǎn)要描述:藥用輔料乳糖 25kg包裝 備案登記A狀態(tài)
    乳糖為白色的結晶性顆?;蚍勰?;無(wú)臭,味微甜。藥用輔料 資質(zhì)齊全

    • 產(chǎn)品型號:廣東 廣西
    • 廠(chǎng)商性質(zhì):經(jīng)銷(xiāo)商
    • 更新時(shí)間:2023-08-28
    • 訪(fǎng)  問(wèn)  量:649

    詳細介紹

    藥用輔料乳糖 25kg包裝  備案登記A狀態(tài)

    乳糖在自然界中僅存在于哺乳動(dòng)物的乳汁中,一分子乳糖消化可得一分子葡萄糖和一分子半乳糖。半乳糖能促進(jìn)腦苷脂類(lèi)和黏多糖類(lèi)的生成,因而對幼兒智力發(fā)育非常重要。
     乳糖是一種雙糖,英文名稱(chēng)為L(cháng)actose;由一分子β-D-半乳糖和一分子α-D-葡萄糖在β-1,4-位形成糖苷鍵相連。分子式C12H22O11,摩爾質(zhì)量342.3克。有兩種端基異構體:α-乳糖和β-乳糖,在水溶液中可互相轉化。α-乳糖很容易結合一分子結晶水。
       乳糖為白色的結晶性顆?;蚍勰?;無(wú)臭,味微甜。甜度是蔗糖的15%,而β-乳糖比α-乳糖的甜度大。市場(chǎng)上有多種乳糖供應:無(wú)水α-乳糖、α-乳糖一水合物和叫少量的無(wú)水β-乳糖。[2]
    乳糖在水中易溶,在乙醇、lvfang或乙m中不溶。

    比旋度取本品,在80℃干燥2 小時(shí)后,精密稱(chēng)定,加水溶解并定量稀釋制成每1ml中含本品0.10g 與氨試液0.02ml的溶液,依法測定(附錄Ⅵ E),比旋度為+52.0°至+52.6°。[2]  [3]

    主要用于:作為粉狀食品色素的吸附分散劑,降低色素濃度,便于使用并降低貯藏期間的變色。利用易壓縮成形和吸水性低的特點(diǎn),作壓片等賦形劑。利用乳糖焦糖化溫度較低(蔗糖163℃。葡萄糖154.5℃,乳糖僅129.5℃)的特點(diǎn),對某些特殊的焙烤食品,可在較低的烘烤溫度下獲得較深的黃色至焦糖色澤。

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